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上次去上老師的課時.學到一道冷湯.(紅蘿蔔冷湯).覺得還不錯喝.做法簡單.可冷喝也可熱喝.今晚就煮了這道湯來給妹妹喝.早上就先把紅蘿蔔和去皮的蘋果切塊用水煮至紅蘿蔔軟爛(約20分鐘)熄火.放涼.
晚上要喝時.把煮好ㄉ紅蘿蔔和蘋果連同水放入果汁機打成泥湯.順便倒入些許的新鮮牛奶就完成了!(湯會很甜.所以用鹽調味喔!!)為了增加口感.我加ㄌ火鍋用的蟹肉棒跟湯一起再加熱(我喜歡熱熱的喝湯)最後再放上香菜及黑楜椒粒.就OKㄌ!我訴覺得這道濃湯跟香菜還滿搭ㄉ!!
邊做這道菜邊請妹妹試喝.完成後.妹妹也喝ㄌ一大碗湯.然後一臉很滿足的樣子.
妹妹喜歡喝就好了!!這湯真的很有營養喔!有牛奶.紅蘿蔔.蘋果.
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